Bonjours à toutes et tous,

J'espère que Noël s'est bien passé du côté de chez vous. 😉

Pour la suite j'attend d'être à l'année prochaine.

Maintenant, si c'est possible j'aimerais partager ma recette de pain maison, même si cela parait stupide et peut-être faire sourire.

Ingrédients :

- 1 sachet de levure boulangère ou de boulangerie.

- 1 verre d'eau tiède afin de faire fondre la levure

- 1 oeuf

- Huile d'olive

- Sel

Préparation :

- Mettre le verre d'eau avec la levure incorporée et fondue en s'aidant d'une petite cuillère ou autre

- Ajouter l'oeuf , un filet d'huile d'olive et un peu de sel.

- Bien mélanger le tout.

- Ensuite, en ayant le paquet de farine à côté, se servir d'une cuillère à soupe pour ajouter au fur et à mesure dans la préparation afin d'obtenir une pâte.

- Laisser reposer et surveiller de temps en temps afin que cette dernière soit levée.

- Préchauffer le four ( moi je le mets à 180°C).

- Pendant ce temps, repétrir la pâte

- Modeler le pain comme cela plait, en mini baguettes (2 ou 3), en boules......

- Humecter le pain d'un sopalin mouillé juste avant d'enfourner.

- Il est possible de cuire à la poêle en faisant des ronds aplatis par exemple.

- Le temps, disons une moyenne de 25 mn mais à surveiller un peu.

Cette pâte peut servir à faire des pizzas.

Si vous essayez, mettez votre avis. En attendant, je n'achète plus le pain.

Pour le réveillon du jour de l'an, je vous souhaite de bien vous amuser.

A bientôt.

Suzon